Heutiges Mittagessen

[sprayvenhoe]

Warst in Würzburg im Hotel Zur-Stadt-Mainz, AL?

[hässig-AL]

Warst in Würzburg im Hotel Zur-Stadt-Mainz, AL?

ja, super geraten hoe, war da als starkoch eingeladen, und musste ein afrikanisches menu mitbringen, nun ist es da auf der karte

[sprayvenhoe]

Warst in Würzburg im Hotel Zur-Stadt-Mainz, AL?

ja, super geraten hoe, war da als starkoch eingeladen, und musste ein afrikanisches menu mitbringen, nun ist es da auf der karte

jetzt muss mir nur noch erklären wie von Gbandi Kossi auf Alpenlöwe gekommen bist

[hässig-AL]

Warst in Würzburg im Hotel Zur-Stadt-Mainz, AL?

ja, super geraten hoe, war da als starkoch eingeladen, und musste ein afrikanisches menu mitbringen, nun ist es da auf der karte

jetzt muss mir nur noch erklären wie von Gbandi Kossi auf Alpenlöwe gekommen bist

Gbandi Kossi ist der Chefkoch in Würzburg, ich alias AL habe das Menu da vorgekocht und Herr Kossi, hat es nun in seiner Speisekarte übernommen.

p.s mit Erfolg sogar, ist echt der Hammer

[sprayvenhoe]

top AL... würde ich gern mal probieren, wenn es in der zentralschweiz kochst

[hässig-AL]

top AL... würde ich gern mal probieren, wenn es in der zentralschweiz kochst

wer weiss, vielleicht hat der fcl mal ein testspiel in würzburg, dann würde ich dich einladen
ist noch schwierig in der ch, zutaten und so...

[chamäleon]

basuschtross könnsch? zutaten und so ...

[hässig-AL]

basuschtross könnsch? zutaten und so ...

entschuldigung chämi, aber in appenzell gibt im gegensatz zu luzern keine baslerstrasse, solche namen existieren bei uns nicht (zum glück)

[chamäleon]

baslerstrasse existiert in luzern keine, hehe

[sprayvenhoe]

baslerstrasse existiert in luzern keine, hehe

ist die nicht in der nähe von der züricherstrasse?

[grantler]

dann würde sie aber baselerstrasse heissen

[sprayvenhoe]

dann würde sie aber baselerstrasse heissen

quelle?

[grantler]

basuschtross könnsch? zutaten und so ...

entschuldigung chämi, aber in appenzell gibt im gegensatz zu luzern keine baslerstrasse, solche namen existieren bei uns nicht (zum glück)

*hust*

[hässig-AL]

basuschtross könnsch? zutaten und so ...

entschuldigung chämi, aber in appenzell gibt im gegensatz zu luzern keine baslerstrasse, solche namen existieren bei uns nicht (zum glück)

*hust*

baslerhöhe gleich nicht baslerstrasse

war eh damals einen schreibfehler, haette blaserhöhe heissen sollen

[grantler]

[hässig-AL]

Erlesenes aus St.Kitts und Nevis

Gemüsesalat mit sautierten
Riesengarnelen
***
Schildkrötenfleisch mit Maisklösschen,
Kürbis und Kokosnuss
im Bananenblatt gekocht
***
Goat Water Stew
Eintopf aus Ziegenfleisch, Brotfrucht
Süsskartoffeln
und grünen Papayas

Pelau
Paella-artiges Reisgericht
mit Kicherbsen, Geflügel
und getrocknetem Fisch

[sprayvenhoe]

[hässig-AL]

heute gehts mal ins rheinland

pastete von der hähnchenleber
mit traubengelee
***
sushi aus geräucherter wispertalforelle
***
haselnuss-fenchelsalami
von der mittelrheinziege
***
in riesling eingelegter rindsbraten
mit pikanter rahmsauce
kartoffel-laugenbrezel-nocken mit
frühlingszwiebeln

[TW II]

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[Haxen-Paule]

speck, waadtländer wurst, bohnen, kartoffeln und sauerkraut

gekocht vom fraueli